Gamborg Bryghus

Gamborg Bryghus officielt blev stiftet med de tre venner som ejere i juli 2021. Fra den dag gik det stærkt, og produktionen af øl steg hurtigt. Allerede tidligt i 2023 var de vokset ud af Stefans kælder og garage på Gamborgvej og flyttede derfor ind i nye, større lokaler i Middelfart. Her skabte de tre venner et fantastisk flot og hyggeligt taproom, produktionsfaciliteter og en bottle shop, hvor de arrangere begivenheder som Flydende Fredag (fredagsbar), Letløbende Lørdag, livekoncerter, brætspilsaftener, pubquiz og meget mere, hvilket hurtigt gjorde Gamborg Bryghus til et populært samlingssted for folk fra både nær og fjern.

Nyeste Øl

Menu

Ikke så meget pjat - bare bedre

Vi brygger øl med knofedt, kærlighed og gode råvarer

Følg med i rejsen for Gamborg Bryghus

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
Image attachment
Image attachment
Image attachment

GAMBORG 2.0✨

Måske har du allerede opdaget det. Vi har skiftet logo, navn, og flaskerne bliver til dåser, ovenikøbet med nye designs!

Inden du falder ned fra stolen og udbryder, om vi er gået fuldstændigt balalaika, må vi hellere lige forklare, hvad meningen med galskaben går ud på.

Vi er blevet voksne (eller noget). I hvert fald er vi gået igennem en udvikling fra hobbyvirksomhed til fuldtidsbeskæftigelse. Der er planer om samarbejder med andre dygtige bryggerier uden for landets grænser. Så en naturlig udvikling for os har været at genopfinde os selv.

Men bare rolig, selvom vi har fået nyt navn med en udenlandsk klang, er vi stadig Middelfarts bryggeri og streetfoodmarked❤️

Som om det ikke var nok, så markerer den store dag med hele 3 nye lækkerier, som er at finde hernede fra i dag! Det drejer sig om:

MOST FLOWERS SMELL WONDERFUL
En supersprød Modern West Coast IPA på 7,2%.

TIKI TROUBLE
En eksotisk Pastry Sour på 7,4%.

Sidst, men ikke mindst, har vi lavet en tribute til vores uundværlige frivillige Birdie Crew ved navn:

TALK BIRDIE TO ME
En DH Session NEIPA på 5,0%.

Vi håber, at I vil tage godt imod Gamborg 2.0’s nye visuelle udtryk🥳

Mvh. Gamborg Brewing Co.
...

...

BYENS BEDSTE✨

Vi

BYENS BEDSTE✨

Vi er nomineret til Byens Bedste i kategorien “Spisested & Café”, og det er vi selvfølgelig supertaknemmelige for. Tusind tak for nomineringen. Det betyder virkelig meget for os! ❤️

Og god vind til de andre nominerede! Det er et benhårdt felt, så hvis du har lyst til at stemme på os, er der et link i vores bio.

Tak!
...

UGENS UIMODSTÅELIGE

UGENS UIMODSTÅELIGE 👀

Belgien gav os vafler, chokolade og pomfritter, men ikke mindst også masser af god øl. Når det gælder god øl, er den her eksklusive bandit ingen undtagelse✨

Den bærer det eksotiske navn Framboise Vlier, som på godt dansk betyder hindbær og hyld.

Håndplukkede hindbær og hyldeblomster fra Payottenland tilsættes denne spontangærede øl, hvilket giver den en syrlig, frisk smag og en kulsyre, der minder lidt om naturvin.

Hvis du synes, det lyder farligt fint, så er det, fordi den er det.

Det er ikke en øl, du finder mange steder i landet, så kom bare an, hvis du skal nå at have fingrene i denne belgiske lækkerbisken🇧🇪
...

NYE ÅBNINGSTIDER �

NYE ÅBNINGSTIDER ☀️

Sommeren er forbi nu, og den nærmest fløj afsted - derfor er det atter tid til at skrue ned for aktiviteten hen over efteråret og vinteren.

Den vågne seer vil nok bemærke, at vi fortsætter med at have mandagsåbent, så vi alle ugens dage kan byde jer indenfor til lokalt øl og autentisk street food! 🍻🍔

De nye åbningstider træder i kraft på mandag d. 31. august – SKÅL
...

MAD MED GOD SAMVITTI

MAD MED GOD SAMVITTIGHED 🌱

I disse dage summer Middelfart af liv i form af det årlige Klimafolkemøde, som trækker folk fra nær og fjern til debatter, foredrag, talks og ikke mindst skøn musik!✨

Hvis du vil bidrage til den gode klimakarma, så er det på Gamborg muligt at nedsætte CO2-forbruget ved at vælge et kødfrit alternativ!

Både Jataco, Craft Burger og Sofistika serverer spændende vegetariske retter - og alle retter kan sågar fås vegansk!

Er man fløjtende ligeglad, så kan man stadig få kød i alle boderne - men måske er det en skøn anledning til at prøve noget nyt? 🌱🍴
...

UGENS UIMODSTÅELIGE

UGENS UIMODSTÅELIGE 👀

Det er ingen hemmelighed, at vi holder meget af god øl, men vidste du, at vi faktisk også har lavet en gin?

Original Blue Gin – London Dry er skabt til ginelskeren. Den er destilleret med traditionelle botanicals og en nøje udvalgt enebærprofil, som giver den en ren, sprød og sofistikeret smag!

Perfekt til en klassisk gin & tonic eller som base i din yndlingscocktail.
...

DANMARKS BEDSTE BURG

DANMARKS BEDSTE BURGER?🏆

Hvis du nogensinde har fået en ritti, ritti god burger, har den med stor sandsynlighed været fra Craft Burger. De er nemlig nomineret i kategorien Danmarks Bedste Burger 2026!

Og det er ikke for sjov, at de hedder Craft Burger. Det er nemlig et bundsolidt håndværk, de lægger for dagen!

Har du endnu ikke smagt en af deres kreationer, så er det bestemt en fejl. Skynd dig ned og grib en Craft Burger, og vurdér selv, om ikke den skulle være Danmarks bedste 🍔

Stem på Craft Burger:
BGR 200 til tlf. 1214
Det koster 3 kr. + alm. SMS-takst.
...

DET HER ER MARTIN N�

DET HER ER MARTIN NØRGAARD!

Martin er en af kongerigets absolut mest anerkendte komikere (du kender ham blandt andet fra Zulu-succesen Nørgaards Netfix) og kan uden tøven sende dig i akut latterkrampe – så er du altså advaret!🍻

Ligeså hylende morsomme er Henriette Thuesen og Jonas Mikkelsen, som vi også garanterer kan give jer ondt i mausen af grin! 🤣

Det er allerede på tirsdag, så tøv ikke med at erobre din billet, inden vi melder udsolgt!

Herligheden koster den nette sum af 129kr. – så der er bestemt ingen undskyldning for ikke at sætte lidt kulør på hverdagen! 🌈

Find dine billetter i kommentaren 👇
...