Gamborg bryghus den lille by Gamborg, som ligger ved Middelfart på Vestfyn, render et par håbefulde venner rundt og brygger øl i deres lille nano bryggeri, som de startede i begyndelsen af 2021. Bryggeriet drivers fra det lille husmandssted på privatadressen, hvor en en af bygningerne blev omdannet til det lille bryggeri. Hos Gamborg Bryghus fokuseres der på konstant at eksperimentere med nye øl, uden at lade deres kreativitet blive begrænset af ølstils definitionerne.