Vi brygger øl....
Fordi vi elsker det....
Vi er det man på moderne dansk vil kalde “BeerGeeks”.
Vi elsker at eksperimentere med nye råvare og bryggeprocesser. Det gør vi, fordi vi elsker at lære nye ting, men også fordi at vi stadig den dag i dag, er dybt fascineret af hele ølbrygningsuniverset.
Der er bare noget magisk og fascinerende ved at arbejde med bryggeteknikker.
Ja kort fortalt, så elsker vi alt der har med øl at gøre.
Vi stiler efter toppen… Og godt er aldrig godt nok…
Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten og tilstræber at producere det bedste øl man kunne tænke sig.
Vi vil flytte folk ud af deres vante rammer og forestillinger omkring hvad øl er, ved at udvide deres horisont og vise dem hvordan øl også kan smage.
